「内側から美しくなりたい」——そんな願いを持つ女性の間で、食事から摂る美容ケアへの関心が高まっています。
化粧品やサプリメントだけでなく、毎日の食事に美容に関わる栄養素を取り入れようという考え方です。
そんな中、古くから滋養食材として親しまれてきたなまこが、美容を意識する女性に注目されています。
なまこにはコラーゲンをはじめ、女性にとって嬉しい栄養素が多く含まれているとされています。
この記事では、なまこに含まれる美容関連の栄養素や、日々の食生活への取り入れ方を詳しくご紹介します。
※本記事は食品としてのなまこの栄養成分をご紹介するものであり、特定の美容効果や効能を保証するものではありません。
なまこが美容食材として注目される理由
なまこは中国では「海参（ハイシェン）」と呼ばれ、古来より高級食材・滋養食として珍重されてきました。日本でも江戸時代から珍味として食されてきた歴史があります。
近年、なまこが美容を意識する女性の間で話題になっている背景には、その栄養成分の豊富さがあります。
海洋コラーゲン、ビタミン類、ミネラルなど、美容に関わるとされる成分を幅広く含んでいるのが特徴です。
しかも、なまこは100gあたり約23kcalと非常に低カロリーです。
カロリーを気にしながらも栄養をしっかり摂りたいという方にとって、魅力的な食材と言えるでしょう。
なまこのカロリーや栄養バランスについては、なまこのカロリーとダイエットでも詳しく解説しています。
なまこに含まれる美容に関わる栄養素
なまこに含まれる栄養素の中から、美容との関連が研究されている主な成分をご紹介します。
海洋コラーゲン
なまこの体壁には海洋性コラーゲンが豊富に含まれています。
コラーゲンは肌のハリや弾力に関わるたんぱく質として知られており、加齢とともに体内での生成量が減少するとされています。
海洋由来のコラーゲンは、一般的に動物由来のものと比べて分子量が小さい傾向があると報告されており、食品として摂取した場合の吸収面でも注目されています。
なまこを食べることで直接肌のコラーゲンが増えるとは断定できませんが、たんぱく質の補給源としては優れた食材です。
ビタミンB群
なまこにはビタミンB1、B2などのビタミンB群が含まれています。
ビタミンB群は、体内でのエネルギー代謝をサポートする栄養素です。
代謝がスムーズに行われることは、肌のターンオーバーにも関わるとされており、美容を意識する方にとって意識しておきたい栄養素です。
亜鉛
亜鉛は皮膚や髪の健康維持に関わるミネラルです。
なまこには亜鉛が含まれており、日常的に不足しがちなこの栄養素を食事から補う手助けになります。
亜鉛は体内で合成できないため、食品から摂取する必要がある必須ミネラルです。
鉄分
女性は月経の影響で鉄分が不足しやすい傾向にあります。
鉄分は酸素を全身に届ける赤血球のヘモグロビンの材料となる栄養素で、不足すると顔色がくすんで見えることもあるとされています。
なまこには鉄分も含まれており、鉄分補給を意識している女性にとって嬉しい食材です。
コンドロイチン硫酸
なまこの体壁にはコンドロイチン硫酸も含まれています。
コンドロイチンは、肌の保水力や弾力に関わるとされる成分で、化粧品の保湿成分としても使われることがあります。
食品として摂取した場合の作用については研究が進められている段階ですが、なまこに含まれる注目成分のひとつです。
なまこを美容食として取り入れるおすすめの食べ方
なまこを日々の食生活に取り入れるには、手軽で続けやすい食べ方を知っておくことが大切です。
なまこ酢
最もポピュラーな食べ方はなまこ酢です。
薄切りにしたなまこをポン酢ともみじおろしで和えるだけで完成します。
お酢に含まれるクエン酸は疲労回復に役立つとされており、なまこの栄養素とあわせて摂れる合理的な組み合わせです。
夕食の小鉢として取り入れれば、無理なく継続できます。
なまこの煮物
柔らかく煮含めたなまこの煮物は、コリコリ食感が苦手な方にもおすすめです。
醤油、みりん、出汁で煮込むと、なまこが柔らかくなり、味がしっかり染み込みます。
作り置きおかずとしても活用できるため、忙しい方でも取り入れやすい食べ方です。
干しなまこのスープ
干しなまこを水で戻し、鶏ガラスープや和風出汁で煮込むスープは、コラーゲンをスープごと丸ごといただける食べ方です。
中華料理では定番の高級スープですが、家庭でも簡単に作ることができます。
体が温まるため、冷房で体が冷えやすい夏場にもおすすめです。
美容を意識する女性のためのなまこ活用のコツ
なまこの栄養素を日々の美容ケアに活かすために、いくつかのポイントをご紹介します。
継続的に食べることが何より大切です。
食品からの栄養摂取は、一度にたくさん食べるよりも、少量でも定期的に取り入れるほうが望ましいとされています。
週に1〜2回、小鉢一杯程度のなまこ酢を食卓に加えてみてはいかがでしょうか。
ビタミンCと一緒に摂ることもおすすめです。
コラーゲンの体内での利用にはビタミンCが関わるとされています。
なまこ酢にレモンを絞ったり、食後に柑橘系のフルーツを食べたりすると、より効率的な栄養摂取が期待できます。
バランスのよい食事の一部として取り入れることも重要です。
なまこだけで美容に必要な栄養素がすべてまかなえるわけではありません。
野菜、果物、良質な脂質など、さまざまな食品と組み合わせて、バランスのよい食生活を心がけましょう。
なまこの栄養成分について、さらに詳しく知りたい方はなまこの栄養とコラーゲンの魅力もあわせてご覧ください。
よくある質問
Q. なまこを食べると本当に肌がきれいになりますか？
なまこにはコラーゲンや亜鉛など、肌の健康維持に関わるとされる栄養素が含まれています。
ただし、特定の食品を食べるだけで肌が劇的に変わるということは科学的に証明されていません。
あくまでもバランスのよい食事の一部としてなまこを取り入れ、睡眠や運動など総合的な生活習慣の改善と組み合わせることが大切です。
Q. なまこは毎日食べても大丈夫ですか？
なまこは低カロリー・低脂質の食品であり、一般的な食事量であれば毎日食べても問題ないとされています。
ただし、どんな食品でも偏った摂取は望ましくありません。
週に2〜3回程度を目安に、他の食材とバランスよく取り入れるのがおすすめです。
持病のある方やアレルギーが心配な方は、かかりつけの医師にご相談ください。
Q. 瀬戸内海産のなまこはどこで購入できますか？
瀬戸内海で漁獲された天然なまこは、当店「瀬戸内なまこ屋」のオンラインショップからお取り寄せいただけます。
産地直送で新鮮ななまこをご家庭にお届けしますので、ぜひなまこ商品ページをご覧ください。
初めての方にもお試しいただきやすいセットもご用意しています。
瀬戸内海産の天然なまこをご家庭で
お試しセットを見る