赤ナマコセット 70g × 6パック

瀬戸内海の岩場で獲れた希少な赤ナマコを、ご自宅で気軽に味わえるお試しパック。

赤ナマコの特徴

瀬戸内海で水揚げされる赤ナマコは、食感と磯の風味の強さが魅力。一般的に市場で見かける青ナマコと比べて、見た目にも赤色で美しいため、料亭でも扱われています。

• 味わい：赤は磯の香りが強く上品な深みあり
• 棲息地：赤は岩礁帯（潮流に耐えて生きるため筋肉・コラーゲン繊維が密に発達）
• 希少性：赤ナマコは岩場に棲むため網では獲れず、ダイバーが一つひとつ素潜りで採取。漁獲量が限られ、青ナマコよりも希少価値が高い

下処理済み・カット済みでお届け

内臓の除去・塩もみ・洗浄まで下処理を済ませ、食べやすい大きさにカットした状態で冷凍してお届け。解凍するだけで、酢の物・刺身・ナマコポン酢など、お好みのスタイルで召し上がれます。

内容量

• 赤ナマコ（下処理済み・カット済み） 70g × 6パック
• 小分け冷凍。1パック ＝ 1〜2人前の目安
• 使う分だけ取り出せるので便利

解凍方法

未開封のまま流水で5分ほど解凍し、その後ザルで水洗いするだけ

おすすめの食べ方

赤ナマコは素材を活かす食べ方がおすすめ。

• 三杯酢で「赤ナマコの酢の物」(王道)
• 柚子ポン酢でさっぱり一品
• 醤油と生姜を添えて
• 大根おろしと和えて晩酌のおつまみに
• このわた（ナマコの腸の塩辛）を少量のせて

※解凍時に稀に水分が少なくなっている場合は、水に少し浸すか、食べる前にポン酢に置いておくことで食感が戻ります。

産地・配送

瀬戸内海産。冷凍便でお届けします。

※天然物のため、サイズ・色合いに個体差があります。あらかじめご了承ください。