【希少・素潜り採取】瀬戸内産 天然赤ナマコセット 70g×6パック 冷凍 下処理済み

瀬戸内海の岩場で獲れた希少な赤ナマコを、ご自宅で気軽に味わえるお試しパック。

赤ナマコの特徴

瀬戸内海で水揚げされる赤ナマコは、しっかりとした食感と磯の風味の豊かさが持ち味です。一般的に市場で見かける青ナマコと比べて、見た目にも赤色で美しく、料亭でも好んで扱われています。

• 味わい：磯の香りが豊かで、上品な深みがある
• 棲息地：岩礁帯（潮流に耐えて生きるため筋肉・コラーゲン繊維が密に発達）
• 希少性：赤ナマコは岩場に棲むため網では獲れず、ダイバーが一つひとつ素潜りで採取。漁獲量が限られ、青ナマコよりも希少価値が高い

下処理済み・カット済みでお届け

内臓の除去・塩もみ・洗浄まで丁寧に下処理を済ませ、食べやすい大きさにカットした状態で冷凍してお届けします。解凍するだけで、酢の物・刺身・ナマコポン酢など、お好みの食べ方ですぐにお召し上がりいただけます。

内容量

• 赤ナマコ（下処理済み・カット済み） 70g × 6パック
• 小分け冷凍。1パック ＝ 1〜2人前の目安
• 使う分だけ取り出せるので便利

解凍方法

未開封のまま流水で5分ほど解凍し、その後ザルで水洗いするだけ

おすすめの食べ方

赤ナマコは素材の持ち味を活かすシンプルな食べ方がおすすめです。

• 三杯酢で「赤ナマコの酢の物」(王道)
• 柚子ポン酢でさっぱり一品
• 醤油と生姜を添えて
• 大根おろしと和えて晩酌のおつまみに
• このわた（ナマコの腸の塩辛）を少量のせて

※解凍時に稀に水分が少なくなっている場合は、水に少し浸すか、食べる前にポン酢に置いておくことで食感が戻ります。

産地・配送

瀬戸内海産。冷凍便でお届けします。

※天然物のため、サイズ・色合いに個体差があります。あらかじめご了承ください。