{"product_id":"konowata","title":"このわた","description":"\u003ch2\u003e【日本三大珍味】瀬戸内海産 このわた瓶詰め 80g｜「一のわた」厳選\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e日本三大珍味のひとつに数えられる「このわた」は、なまこの腸を丁寧に塩漬けにした希少な珍味です。江戸時代には能登の名産品として将軍家へ献上されたほど、古くから特別な存在として扱われてきました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e一匹から数グラム。「一のわた」だけを使った最上級品\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e当店のこのわたは、なまこの体内にある腸のうち、最も状態の良い「一のわた」のみを厳選して使用しています。一匹のなまこからわずかしか取れない貴重な部位を、熟練の職人が一本一本手作業で取り出し、塩とミョウバンのみでシンプルに漬け込みました。余計なものを加えないからこそ、素材そのものの旨みがまっすぐに味わえます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e証は、美しい琥珀色\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e良質なこのわたの証である、透き通るような琥珀色と艶やかな光沢。瀬戸内海で育ったなまこは内臓の質が良く、濃厚でありながらも後味は上品。口に含むと磯の香りと深い旨みがふわりと広がります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e「海の宝石」——酒の肴の最高峰\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eその希少性から「海の宝石」とも称され、古くから酒の肴の最高峰として愛されてきました。ほんの少量を舌にのせるだけで、磯の香りと深い旨みが広がります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e通の楽しみ方「このわた酒」\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e日本酒好きにぜひ試していただきたいのが、「このわた酒」という通の飲み方。熱燗のおちょこに、このわたを少量そっと落とすだけ——なまこの濃厚な旨みがゆっくりとお酒に溶け出し、ひと口ごとに磯の香りが広がる、独特の風味を楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお酒そのものが「肴」になる、このわたならではの贅沢な一杯。冬の夜、静かに味わう一盃のために。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e新鮮そのまま、瓶詰め\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e獲れたての新鮮なものをそのまま瓶詰めしているため、腸管がしっかりとした状態でお届けします。お召し上がりの際はハサミなどで食べやすい長さに切ってどうぞ。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e商品詳細\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e内容量：このわた瓶詰め 80g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e産地：瀬戸内海産\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e原材料：なまこの腸、食塩、ミョウバン\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e配送方法：冷凍便\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eお召し上がり方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e冷蔵庫で解凍後、お早めにお召し上がりください。ハサミ等で食べやすい大きさに切り、そのまま、または温かいご飯にのせて。日本酒との組み合わせが特におすすめで、熱燗に少量落とす「このわた酒」も通の楽しみ方です。\u003c\/p\u003e\n","brand":"なまこや","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47145404694706,"sku":null,"price":3280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/1691\/9474\/files\/LINE_ALBUM___260324_34.jpg?v=1774337136","url":"https:\/\/setouchi-seafood.com\/products\/konowata","provider":"瀬戸内なまこや","version":"1.0","type":"link"}