{"product_id":"hamo-fry","title":"【骨切り済・揚げるだけ】瀬戸内産 ハモフライ 500g 冷凍","description":"\u003ch2\u003e【骨切り済・揚げるだけ】瀬戸内産 ハモフライ 500g 冷凍\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"background:#fdf3f3;border:1px solid #e2b8b8;border-left:4px solid #c93838;padding:12px 16px;margin:14px 0;font-weight:700;color:#8f2b2b;\"\u003e【発送時期のご案内】本商品の発送は \u003cspan style=\"font-size:1.05em;\"\u003e2026年9月以降\u003c\/span\u003e となります。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight:400;font-size:0.93em;\"\u003eご注文いただいた順に発送いたします。8月中の発送はできませんので、あらかじめご了承ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e夏の瀬戸内を代表する白身魚「鱧（はも）」を、そのままフライにしました。骨切りまで済ませた状態で冷凍しているので、凍ったまま油に入れるだけ。下ごしらえの手間は一切ありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background:#f5efe6;border-left:3px solid #c5a355;padding:10px 14px;margin:16px 0;font-size:0.92em;color:#5a4a2a;\"\u003e※掲載写真はイメージです。調理例のため、実際の商品の形状・分量・盛り付けとは異なります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e職人の骨切りを、そのままご家庭へ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e鱧は小骨が多く、一寸（約3cm）の間に24回包丁を入れる「骨切り」という職人技が必要な魚です。当店ではこの工程を済ませた状態でお届けしますので、骨を気にせず、ふっくらとした身だけをお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e衣はサクッと、中はふわり\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e高温の油で揚げると、粗めのパン粉が軽やかな歯ざわりに。中の身は鱧ならではの上品な甘みを含んでふわりとほどけます。淡白すぎず、しつこくもない——揚げ物でありながら後味の軽い、鱧だけの食感です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e500g、たっぷり使える冷凍ストック\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e必要な分だけ取り出して揚げられるので、夕飯のおかず、お弁当、急な来客まで幅広く対応できます。冷凍で12ヶ月と日持ちするため、常備品としてストックしておける一品です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eおすすめの食べ方\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eそのまま塩とレモン\u003c\/strong\u003e：まずは何もつけずに一口。鱧の甘みが最もわかる食べ方です。仕上げに塩少々とレモンを搾って\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eタルタルソース\u003c\/strong\u003e：定番の組み合わせ。淡白な鱧の身に、酸味のあるタルタルがよく合います\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eハモカツ丼・南蛮漬け\u003c\/strong\u003e：卵とじにしてご飯にのせても、揚げたてを南蛮酢に漬けても。冷めてもおいしいのでお弁当にも\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e調理方法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e凍ったまま170〜180℃の油で8分前後、しっかりきつね色がつくまで揚げてください。解凍不要です。油はねを防ぐため、表面の霜は軽く落としてから揚げることをおすすめします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e商品詳細\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e内容量：ハモフライ 500g（冷凍・骨切り済）\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e産地：瀬戸内海産\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e賞味期限：冷凍（-18℃以下）で12ヶ月\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e保存方法：-18℃以下で冷凍保存してください\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e配送方法：冷凍便\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e発送時期：2026年9月以降（順次発送）\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eご注意\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e一度解凍したものを再冷凍すると品質が落ちます。解凍後はお早めにお召し上がりください。\u003c\/p\u003e","brand":"なまこや","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47913955197106,"sku":null,"price":2700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/1691\/9474\/files\/hamo-fry-01.jpg?v=1787038499","url":"https:\/\/setouchi-seafood.com\/en\/products\/hamo-fry","provider":"瀬戸内なまこや","version":"1.0","type":"link"}